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3.5
柑橘の香りが綺麗に香る。 フレンチオークの樽発酵で新樽比率20%。 香りの第一印象が綺麗な果実香で、樽の香りが前面に出ないように造られている。 フルーツの凝縮感がしっかりと感じられ、酸味にも支えられて、甲州としてはフルーツの熟度からくるボディ感がしっかりとある。
矢根大輔
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柑橘の香りが綺麗に香る。 フレンチオークの樽発酵で新樽比率20%。 香りの第一印象が綺麗な果実香で、樽の香りが前面に出ないように造られている。 フルーツの凝縮感がしっかりと感じられ、酸味にも支えられて、甲州としてはフルーツの熟度からくるボディ感がしっかりとある。
矢根大輔