ワイン | I Clivi RBL Brut Nature | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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これはリボッラ・ジャッラのメトード・アンセストラルでしたっけ? 超ドライな美味しい泡ですね!
iri2618 STOP WARS
iri2618様 ありがとうございます。 私はイマイチ ぅん? だったのですが、 同伴者は絶賛しておりました。 ただの飲んべえの同伴者が私より常に味覚 が正確な点には憤りさえ感じる毎日でござ います☺
たけおちゃん
iri2618さんが昨年の2月5日に書かれた下記でさらに勉強しちゃいました。 ありがとうございます。 スパークリングワインは、普通は糖分、酵母を加え、瓶内もしくはタンクで二次発酵を行いますが、このワインは一次発酵の途中、ぶどうの自然な糖分が残っている状態で瓶詰めし、瓶内で一次発酵を完了させるそうです。当然、リキュールの添加はありませんし、酵母も加えません。 スプマンテとして、ぶどうも珍しければ、製法もほとんど見かけないものという、かなりレア度の高いスペックを持っています。私も、リボッラ・ジャッラのスプマンテは初めて見ました&飲みました!
たけおちゃん
同僚スタッフ升◯やお客様の奈保◯様 御用達の自然派ワインの店に行ってみた。 この店の店長の、自然派ワインに対する 入れ込みようが凄い。 美味しい自然派ワイン満載のお店☺
たけおちゃん