ワイン | Rocca Nero di Troia | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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トマト好きです ヽ(´▽`)/
遠藤 博美 ♂
トマトすき焼き☆良いですね~☆トマトの酸味とフレッシュさが、すき焼きをさっぱり仕上げてくれそう♪赤ワインも使うのか~、洋風!?
y.maki
ジャミー感好きです❤︎ すき焼きに煮詰めた赤を入れるのですね! _φ(・_・メモメモ
toranosuke★
遠藤さん トマト料理とイタリアワインはピカイチですね!! makiさん ぜひ試してみてください>< 赤ワイン+トマト=マリアージュ100% 虎之介さん 1/10くらいまで煮詰めて入れるのがコツです。 特に酸味の強いワインはよく煮詰めて酸味を飛ばさないとイマイチな味になっちゃいます
梛野将司(なぎのまさし)
トマトすき焼きにはイタリアの赤!! 980円とは思えないしっかりした作り、濃厚だけどタンニンは控えめでスムーズなアタック。 少しジャミーでねっとり感のあるドライいちぢくを思わせる余韻が長い。 アルコール感が強すぎるのがネックかな。 スパイシーさもあり、煮詰めた赤ワインを使ったすき焼きにはぴったりでした
梛野将司(なぎのまさし)