フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイの村名AOCシャサーニュ・モンラッシェ、ドメーヌ・ミッシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン2017をグラスで。 色味は濃いイエロー、香りはバターやアプリコットを中心とし、ややグレープフルーツや白い花に蜜が伴う、大変分厚い香りに圧倒される。 飲み口も分厚いコクによるアタックの大ボリュームが押し寄せるものの、綺麗な酸味が伴っており、グイグイと頂ける。 料理だとホワイトソース系の濃い部類に合わせるか、単品でおつまみと頂いても十分美味しい、パワフル&エレガントなワイン。

TKR