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低温調理器で下拵え(58℃で2時間25分)したオーストラリア産グラスフェッド・ビーフのサーロインを焼いて、テラザスのカベルネといただきました。良い出来&マリアージュでした。
Shigeru “Romeo” Hasegawa
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低温調理器で下拵え(58℃で2時間25分)したオーストラリア産グラスフェッド・ビーフのサーロインを焼いて、テラザスのカベルネといただきました。良い出来&マリアージュでした。
Shigeru “Romeo” Hasegawa