クロ・デ・フ トカオ 2012 100歳マルベック主体のチリ ビオ・ビオ・ヴァレー産。チリの産地としては冷涼な最南端の位置です。 とにかく素晴らしい果実味。エレガントで濃厚、親和して広がる酸味。 心地良くて美味しくて何度も手が伸びてしまう。 香りはそれほど立ってなくて、要素数も少ない。ボルドーを思わせる黒果実とスパイシーな香り。 だけど味わいで虜になる。チリはクロ・デ・フ好きだな〜。 ブレンドはマルベック80%、カリニャン16%、カルメネール4%。 夕飯はフライパンでワンプレート(?)の豚テキでした！

Kodama Izumi

おお！これはあのクロデフ。トカオってこもいるんですね。100歳マルベック、暗黒でしょうね（笑）

masa44

おぉ〜ついにトカオ開けたんですね！！ 濃いのにエレガントですよね〜(^-^) 普通のクロ デフも美味しいけどトカオはまた全然別物ですね！

YD

masa44さん えぇ、masaさんへおすすめしたら私も飲みたくなってしまいました(^_^) こちらは冷涼でチリにしては多雨な地域の為か、エレガントな果実味のマルベックでした！

Kodama Izumi

YDさん トカオ開けましたよ〜(^^) この凝縮と果実味は素晴らしいですね〜！ クロ デ フはピノのアレナリアをまたストックの為に購入しました！

Kodama Izumi