白ワインなのにブドウはネッビオーロという何とも珍しいワインでした。 名前もFrom black to whiteって確かにね。。。 柑橘系や少し洋梨ぽい香り、口に含むとスッキリした辛口で和食に合わせても美味しかった 最後のデザートが斬新だったのでアップします 右は豆腐を寒天でコーティングしたもの この形も変わってる（≧∇≦）

Makilanamahi

ワインもデザートも斬新です(о´∀`о) 黒ぶどうを白に…皮をはずして果汁を絞るのでしょうか。

まなみ

MAKIさん デザート 確かに斬新！ 向かって左のプリンみたいのがきになります(^^)

ODDEYE

まなみ さん シャンパンにピノを使う(ブラン ド ノアール)あの感じかと。ブドウを圧搾した後に皮を使わずに醸造へ

ODDEYE

ODDEYEさん あ、そっか！そうですね、きっと。 皮の色素を抽出しない程度に圧搾って、力弱く行うのでしょうかね。 贅沢な感じがします。

まなみ

まなみ さん そうそう 力弱くな感じで(^^)

ODDEYE

MAKIさん♪フォローありがとうございます〜☆( ´ ▽ ` ) 私もフォローさせて頂きます♡ ヨロシクお願いしますね♪♪♪

Keiko♪

まなみさん そうみたいですねー(^_^) でもワインの詳細みたら品種がたくさんあって、、、ネッビオーロは間違い！？ ちょっと気になるのdw調べてみますー

Makilanamahi

ODDEYEさん わかりやすい説明有難うございます♡ デザート、左はカボチャのカラメルプリンでした(^_^)

Makilanamahi

Keikoさん こちらこそよろしくお願いします^_^

Makilanamahi