サン・ミケーレ・アッピアーノ ﾘﾈｱ・ｾﾚﾂｨｵｰﾈ ﾓﾝﾃｨｯｸﾞﾙ・ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ2019 8月は個人的にイタリア強化月間(^^)この日はイタリア最北のトレンティノ・アルト・アディジェのリーリング・レナーノ100%。レナーノって何よ？と調べたらラインガウのリースリングをレナーノ渓谷の畑に植えたものみたいなので…つまりリースリングですね(￣∇￣) グレフルにレモンの混じった爽やかさに、白桃や蜜っぽい甘さもある香り。ペトロール香は感じませんでした。 柑橘やリンゴのような爽やかさに優しい甘味。温度が上がると少しパイナポーぽいでしょうか。余韻にレモンピールのようなほろ苦みが残りますが、ドイツに比べると果実味の強い陽気な印象のワインでした(^^) お供は ・冷製レモンクリームのカッペリーニ ・白桃モッツァレラサラダ レモンピール添え 冷やしたクリームソースってどうだろう？と思ってましたがアリでした♪♫

kon

イタリアのリースリングとは興味深いです。 お供がまたリースリングに合いそうで美味しそうですね。(^q^)

chambertin89

冷やしたクリームソース 意外ですねー 私もいつか作ってみよう

ごん。

ワインに合わせる料理がなんだかお洒落な感じですね！ …我が家だと、基本的には茶色の料理が多いです(・∀・) 焼き鳥、唐揚げ、春巻、餃子…。 …ビールの方が合います(￣∀￣)

bacchanale

イタリアのリースリングなど未体験です！ドライですか？パスタが美味しそー(๑ ˘ ³˘)♡リム付きのガラスのお皿が涼しげでとってもおしゃれ♪

yaccoxx

夏にリースリング良いですね〜(^^) 冷製レモンクリームのカッペリーニ✨ 見てるだけで涼みました(^^)

juve78

イタリア強化月間という事で、ムキムキの天使エチケットですね♪( ・∀・)ｱ,ﾊﾈｶ! やはりイタリアに渡るとリースリングも陽気になるのでしょうか！テロワール強(ﾂﾖｼ)くん!! おしゃれカッペリーニに桃モッツァレラサラダが、リースリング向きで美味しそ～です♪

盆ケン

トレンティーノ・アルト・アディジェってほぼ文化的にはドイツらしいですね。チロルっぽい。 とか、知ったかしてもリースリングは飲んだことありません（笑） リースリングにレモン三昧、しかも冷やしたレモンクリームパスタって良すぎ〜ψ(｀∇´)ψ

はじめ。

イタリアのリースリングは果実味がある♪φ(..)メモメモ❣ 珍しいです♡ そしてそして♪ お供が綺麗で美味しそう〜(๑´>᎑<)~♥️ 冷製レモンクリームのカッペリーニ？ﾀﾍﾞﾀｲ♡作り方はググれば出るでしょうか(?_?) 白桃モッツァレラサラダ レモンピール添えも丁寧なkonさんのモモモツです୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL

桃モツァレラにレモンピール✨ お洒落で美味しそう&リースリングにめちゃあいそう♡ お食事がいつもカフェの様に素敵です〜 冷製のレモンクリームもいつか真似っこしたいです！

ゆーも

イタリア強化月間✨素晴らしいです✧*。 トレンティーノ・アルト・アディジェ州❣️ ワイン本で確認してみました〜♪ konさんのテイスティングコメントが分かりやすくて、こちらのワイン飲んでいないのに、飲んだ気分になりました（笑）ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ♡ お供❣️冷製レモンクリームのパスタ✨ 食べたことないです❣️ｵｲｼｿｳﾃﾞｽｰ^_^(⁎˃ᴗ˂⁎)♡

めえめ

chambertin89さま♪ イタリアのリースリング惹かれますよね(^-^)そんな感じで私も手に取ってしまいました！ お供はリースリングに合わせてみました(^^)bなかなか良かったです♪←自画自賛

kon

ごん。さま♪ クリームパスタは温かいもの！というイメージでしたが冷やしても美味しいのは新発見でした(笑)いつかごん。ｻﾝも試してみてください(^-^)

kon

bacchanaleさま♪ 我が家も茶色の料理は多いです！トンカツ、肉団子、角煮、煮魚。日本酒も良いですね(￣▽￣)冷酒ノミタイ！ でもでも、たまには白っぽい料理が食べたくなりませんか(笑)リースリングなんで和食でも良いのですが、このワインは果実味もあるのでレモンクリームと中々良きでした(^^)

kon

yaccoxxさま♪ イタリアらしく果実味のある辛口リースリングでしたよ(^^)コスパは悪くないリースリングだと思います♪ ありがとうございます✨リムつきのガラスのお皿は毎年夏場にヘビロテしています(笑)

kon

juve78さま♪ 辛口リースリングは夏になると必ず飲みたくなります(^-^)♪ 冷製レモンクリーム！意外な美味しさでオススメです(笑)←冷たいクリームソース初体験の人より

kon

盆ケンさま♪ ヤダ！同じこと考えてる( ・∇・)私も最初筋肉ムキムキのビルダーがダブルバイセップスしてるのかと思いましたよ♫ 思い込みかもしれませんが、イタリアのリースリングはパリピっぽさがあるように思いました(^-^) 今回はワインに合わせので料理とも良く合いました♫←これも思い込みかも？(￣▽￣)ﾔﾀﾞ!

kon

はじめ。さま♪ オーストリア領の時代があったんですよね！ドイツ語を喋る方も多いみたいですし(^^)リースリングの他にもピノノワールも育ててるそうです♫本当ドイツみたいですよね(笑) レモン三昧最高でした♪よく考えたら我が家はレモンを使った料理が多いかもしれません(笑)リースリングには間違いナシですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

kon

meryLさま♪ イタリア専門店で見つけて捕獲したのですが、やっぱりリースリングは珍しいのでしょうか？ 冷製レモンクリームのカッペリーニはググったら色々レシピ出てきますよ〜(≧∀≦) サーモンのレモンクリーム冷製パスタで検索したら でてきます♪美味しかったですよ(^^)b自画自賛 桃が好物で♫白桃モッツァレラサラダハマって別の日にも作りました(^^)レモンピールは何となくで使ってみましたが、次使う時は微塵切りにしようと思います( ・∇・)←食感が気になりました！笑

kon

ゆーもさま♪ リースリングにはめちゃ合いました♡盛り付け絶賛お勉強中です(笑)今回は及第点でしょうか(^^)←自画自賛 サーモンのレモンクリーム冷製パスタでググったらレシピでてきます♪レシピはインゲンでしたが私はアスパラを使いました(^-^)♡ゆーもｻﾝのレモンクリーム楽しみにしています♪

kon

めえめさま♪ めえめｻﾝに続いて、遅ればせでイタリアに飛び立ちました✨久々にイタリアワイン専門店に行ったのですがイペントゥリｻﾝ見つけられず…。代わりにプーリアのフィアーノの亜種があったのでそちらを捕獲しました(^_-) テイスティングコメント分かりやすいですか？ありがとうございます(〃ω〃)照。冷製レモンクリームパスタ♪美味しかったです♫←自画自賛。 サーモンのレモンクリーム冷製パスタで検索したらレシピ出てきます(・∀・)ｻﾝｺｳﾏﾃﾞﾆ

kon

おはようございます❣ レシピの検索方法♪ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐛ )ᐟ 作ってみます♫ 今日はだいぶ涼しくなりましたが冷製パスタが美味しいうちに作りたいです(^-^)

meryL

meryLさま♪ 関東の方はいま涼しいみたいですね♫ネットニュースでみました！ サッパリしたいけどコッテリもしたい日にお勧めです(o^^o)どんな日？私が酸星人だからかもですが、レシピより少し多くレモン使いました(笑)また暑くなったら試してみてください♫

kon