このマリアージュは凄い！ 自分では絶対購入しないし、レストランでも頼まないワイン。 オーストラリアのビオのソービニヨン・ブラン。 ビオ臭全開！馬小屋に敷き詰められた麦わら！猫のオシッコがかかったタオルを鼻に押し付けられた！様な匂いだ！このワインを単独で飲むのは相当キツイ。 だがどうだろう？生姜や上湯で炒めたインゲンと合わせると嫌なビオ臭は無くなり、前面に果実味や甘さが出てくる。インゲンの青臭さもあまり感じられなくなる。 こんなに攻めたマリアージュを提案してくるこちらのソムリエさん、只者じゃないね！

Katsuyuki Tanaka

これほどシンプルなインゲンが美味しそうだと思ったのは初めてです♫ ビオ臭の表現も的確過ぎてこちらまで匂ってきそう‼︎ 笑

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miho_vinoさん、こんにちは。 インゲンほとんど食べてから写真撮りましたぁ。 このワイン、インゲンないと飲めませ〜ん。

Katsuyuki Tanaka

インゲンはこれで全部ですか？(^^;潔すぎます！そんなマリアージュも面白いですね！

おいも

おいもさん、こんにちは。 マリアージュが見事でインゲンほとんど食べてから写真を撮り忘れているのに気がついて撮りました。 インゲン7本くらいはあったような、、、 ソムリエさんに田中さんは絶対こんなワイン飲まないでしょ！って言われて、始めにワインだけ飲んだら凄い事に！ 料理が運ばれてインゲン食べてからワイン飲んだまたビックリ！ こんなマリアージュは中々経験出来ません。 インゲン食べ終わって、マリアージュ素晴らしいです！とソムリエさんに感想を述べたら、ありがとうございます！って、またワイン注いでくれました。 でも、もうインゲン食べちゃったんだよねぇ、、、

Katsuyuki Tanaka

よかった(^^;インゲン1.5本とこのワイン一杯のマリアージュかと思っちゃいました。食べちゃったんですね〜たしかに田中さんは飲まなさそうですよねこのワイン。私はダイヤモンズがインポートしてるワインはちょこちょこと頂いてます。面白いものが多いですよね、中華とワインのマリアージュもほんと気になります。私もちょうど今日は中華だったので、、また色々と教えてくださいませ。ぺこり。

おいも