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| ワイン | Dom. Marchand Frères Griotte Chambertin Grand Cru(1996) | ||||||||||||||||||||
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これは現当主のドニの父であるクロードのグリオット
Kenfandel
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| ワイン | Dom. Marchand Frères Griotte Chambertin Grand Cru(1996) | ||||||||||||||||||||
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これは現当主のドニの父であるクロードのグリオット
Kenfandel
このレベルをグラスで出してくれる時点で相当なレベルなんだがこれまでにアンリジャイエのリシュブール36本開けているという事なのでそれだけで察してしまう ここのソムリエ兼オーナーさんは絶対に当てさせてくれない。ここまで軽い作りでグリオットなんて分かるわけないでしょ… 確かに時間がたてば独特なブランデー香は感じるがどうしたってテロワールはニュイサンジョルジュ並みでしかない ２つ目の画像がジャイエのリシュブール2本(本物) 逆に誰にも飲まれずよく残ったよな… ３つ目はルロワのシャンブルタンの澱を使って作ったリゾット。失神するくらい美味かった
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