職場の暑気払いの乾杯泡。 レモンイエローの色調。 洋ナシ、マルメロ、白桃にブリオッシュ。温度が低いとシャンパーニュのような雰囲気。 口に含むと、冷涼感やシャープさを感じさせながらも果実の熟度の高さが感じられます。味わいとしてはドライで酸は爽やか。爽やかな酸はブラン・ド・ブランから来ているなだなぁと思いつつも、熟度の高さからブラインドだとブラン・ド・ブランとわかるだろうか… 少し温度が上がると、シャンパーニュらしさは薄れ果実の熟度の高さがより感じられるようになり、より迷いそうです。 とはいえ、なかなかにレベルの高いスパークリングだなと思いました。

しみしみ