授業で試飲 この2011ビンテージは歴史に残る出来の良さだそうで、長期熟成に向くそう 1万円なら買いですよ！ とのことですが、1本飲みきれるとは思えない濃さ、甘さなので、テイスティンググラス1杯味わえて満足でした(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん

ソラレシステムでしたでしょうか。ポートは２０年位ご無沙汰しています。(-_-)

どら

どらさん ソレラシステムで熟成させるのはシェリーですね。ポートは樽で長期熟成されます。 ポートって昔はただ甘いワインだと思っていましたが、熟成の味わいがわかるようになって飲むと、いいものはとても美味しいですね(๑´ڡ`๑) 機会があれば大人のデザートにどうぞ❣️

ぺんぺん

ソレラの名前からして間違ってました。(..)しかもシェリーとポートもごちゃごちゃで曖昧になってました。 たまには、飲まないとダメですね。

どら