南アの女性醸造家キャサリン マーシャル来日のイベントにて。サンテミリオンで修行したという彼女が、フェミニンなボルドースタイルのワインを目指して造ったというメルロー86％ カベフラ14％のブレンドワイン。黒系果実の風味や酸味がわりにしっかりしているけど、タンニンは滑らかでとてもバランスがよくて余韻も長い。豊かな酸味はエルギンならではだそう。迷わず1本購入(^o^)

Yukiko Tazaki.