イタリア産ヴェルメーティーノ ボルゲリ。一足早いクリスマス、とゆーことで少し奮発したワイン。3,200円。リンゴのような酸味とナッツのような風味。しっかりサッパリ。手打ちのタヤリンにイタリア産トリュフをかけて。平目のカルパッチョ、豚ロースのグリル。メリークリスマス?

ツジモ