Carmes de Rieussec
Like!:7
このワインを探す
REVIEWS
ワイン | Carmes de Rieussec | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
COMMENTS
今日は温度低めで、香りに桃っぽさあり。それから、パイナップル感が増してる。 砂糖!!!!!!!!!!!って感じする
thnkng_t_ld
きのとやのチーズタルトと合わせたらすごく美味しかった。 ワインの過剰な甘ったるさが軽減されて、パイナップルの酸味やベルガモットの爽やかさが強調され、白ワインっぽさが増す。 チョコレートと合わせると、ワインの苦味が引き立つ。これでもワインの余計な甘ったるさが抑えられて飲みやすくなるが、チーズタルトと合わせた方が美味しい。
thnkng_t_ld
なので、甘いものと合わせるなら、濃厚なミルク系の白い甘味が良いか。 ただカカオ86%チョコなら、ワインの甘みが透き通って、後味をカカオの苦みが支えてくれるので、チーズタルト並に美味しい。チョコ自身がしっかり苦いことが必要かも。
thnkng_t_ld
ベルガモット、アプリコットの香りが中心。ブルーベリー感もあるかな?飲む前の香りはめちゃめちゃ好き。 飲むと甘さが際立っていて、ハチミツとパイナップルが全てを覆い隠す感じ。一杯で十分お腹いっぱい。
thnkng_t_ld