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REVIEWS
| ワイン | Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut(1990) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こちらのシャンパーニュ、紐付けを見ると教授だけで相当な本数飲まれてますね！同じもの1本持ってますが期待が出来そうで嬉しいです！
Johannes Brahms Ⅱ
Johannes Brahms酸、こんばんは。 このシャンパーニュは西麻布のワインバーの巨匠も私もお気に入りのシャンパーニュです。 87なんて！珍しいヴィンテージもありました。 90も素晴らしいので楽しみですね！
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka
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束の間の休日に冬の京都にグルメ旅行に行きました。 初日にはいつもお世話になっている弧玖さんへ。 素晴らしい食材に繊細な料理！豪華で豪快なところま弧玖らいさです。 持参したワインは90年メニル対決！ 初日はブルーノ・パイアール！泡がまだ残っている良い状態です。 柔らかく熟成してモカ！キャラメル！の風味。 ドライなのに甘く、余韻も深い。。。 やはり京都はいいなぁ〜。。。
Katsuyuki Tanaka