Donnafugata Sherazade ネロ・ダヴォラ 待望のドンナフガータ 届きました。 今日の関東はやはり 涼しく 赤ワインが美味しい♪ ゴットファーザーの映画の中でドン・コルレオーネが 退院祝いの食卓で食べたチキンカチャトーラに挑戦！ 一晩赤ワインに漬け込んだチキンを オレガノと赤ワインでコトコト煮込みました。 とてもフルーティで 透き通った綺麗なルビー色 満足のワイン(^^) チキンカチャトーラ カポナータ タコのマリネ マッシュルームとドライトマトのサラダ

taiko

グレイトなDinner ですね〜！」 食べながら、脳みそを吹っ飛ばされ無いんですよね？？

S.Hasegawa

シチリアムードが溢れる投稿、素晴らしい！ ネロ100%はドンナではこれだけなので貴重だし凄く美味しいですよね それにしても相変わらずさすがのマリアージュ(^_−)−☆

J. Hall命

いつもながら素敵な料理が、美味しそうですね❤(^ー^) ドンナフガータ…シチリア好きを公言していながら、まだドンナフガータデビューしてません。。 近いうちに必ず試さねば♪

高山剛

S.Hasegawaさん 脳天をバーン‼︎ (^^; いえいえ (笑) 思わず 想像しちゃいました… 私は アル.パチーノの顔を想像しながら 飲みたいですね(^^)

taiko

J.Hall命さん 凄〜く美味しかったです❣️ 初ドンナフガータでしたが ちょっと赤？白？と迷いつつも チキンを前夜から漬け込んでいたので 赤ワインをチョイスしました。

taiko

高山さん 私も一緒です！ 初ドンナ！ もうそろそろ 高山さんのドンナフガータのアップ 見たいですよね〜 お料理はあえて シチリアに拘って挑戦しました。

taiko

私も４本セット物をポチりました。 お料理良いですね~ 映画のワンシーンで写ったのを観て理解し作れるとは凄いですね(^^)

遠藤 博美 ♂

園長 映画のワンシーンで…なんて、とんでもありません。 シチリアのカチャトーラはトマトを一切使わずに赤ワインとオレガノだけで 煮込むらしいのです。 そのお料理がゴットファーザーの映画の中で…と言うわけです。 ワインもお料理も良かったです♪

taiko

わぁ〜〜〜♪ シチリアの雰囲気 満載ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) お料理も本格的 ✨ お料理 taiちゃんに弟子入りした〜い♪ てか、いつか一緒にドンナフガータ飲みたいなぁ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ボヤージュ

ボヤージュさん 本格的というより 簡単なのに美味しく出来てびっくり‼️ ボヤージュさんのアップに 憧れてました。 いつか飲んでみたい… 実現に時間がかかりましたけど 幸せ〜♥︎

taiko

私もドンナの赤に合わせてチキンカトラーチャ作ってみます( ´ ▽ ` )ﾉ 今、ググってきたんだけど、ELLEグルメ ゴッドファーザーレシピでしょうか？ オレガノ大さじ3杯…って… ずいぶん 大人好みの味でしょうか？ うちの家族は、お子ちゃまのような好みだけど 大丈夫かなぁ？ 普通の トマト味のチキンカトラーチャのほうが無難かなぁ？

ボヤージュ

ボヤージュさん そうそう！ 作り方はいたって簡単です。 私も オレガノ3杯？って思ったのですが 出来上がりは にんにくと赤ワインのせいか さっぱりと… オレガノは気になりませんでした。 でも、大人な感じはしますね。 付け合わせのカポナータが トマトなので 逆にオレガノで正解でしたけど… う〜〜ん 悩みますね(￣^￣)

taiko

ご親切なアドバイス有難うございます╰(*´︶`*)╯♡ 普通のカトラーチャはいつでも作れるし… 今回は ちょっと冒険してシチリア風にチャレンジしてみます(^^)v あ、でも オレガノ大さじ3杯もなかったなぁ… 買ってこなくちゃ( ´ ▽ ` )ﾉ

ボヤージュ

taiko様 初めまして。 とっても美味しそうな手料理、ワクワクしながら拝見させていただきました！ワインも美味しそう！^ ^ 僕はvinica初めて間もないのですが、ぜひフォローさせていたたくお邪魔しました！ 宜しくお願い致しますm(._.)m

みずは

ボヤージュさん オレガノにチャレンジですね！ ガツンと 大さじ3 でいきましょう〜Σ(´▽｀ﾉ)ﾉ

taiko

みずはさま ありがとうございます。 こちらからも フォローさせて下さい。

taiko