『No.294 暦とワインの上では春…のつもり』 2月4日。立春。暦の上では春が始まるわけだが、あいにくの寒さ...ってかハンパない寒さであるわけで。春なんてまだだよなぁ...なんて思っていたらば、両親から娘に雛人形のプレゼントが届いた。我が家が賃貸の2LDKのマンションって事もあってか、ケースに入った雛人形ではあったが、めっちゃ嬉しかったし、娘もめっちゃ喜んでいた！ ありがたいなぁ。そして僕はまだ親孝行ができてないよなぁ。いつになったらできるんだろう。 そんなことを思いながらの今夜の夕飯は… ・豚バラと大根の炒め煮 ・小松菜と油揚げの炒め物 ・タコとトマトとアボカドのサラダ ・ご飯と味噌汁 そして今夜はイタリアはシチリアのラモレスカのロザート2015年を。フラッパートとモスカートで作ったロゼワイン。ロゼってなんだか春って感じがする...のは僕だけなのかな。そんなこともあってか今夜はこれをお供に。 まず、グラスに注ぐと綺麗なチェリー色。どちらかというとロゼというより、薄旨な赤って感じ。そんな具合で香りの方を...あぁ、実に良い感じのベリー系の果実香。チェリーのニュアンスも感じられる。そして一口...うん、美味いっ！豊かな果実味とシソっぽさ、キュッとくる酸味とタンニンの感じが絶妙。アクセントのようにくるタンニン感がほんといいなぁ。 タコとトマトとアボカドのにはもちろん相性いいんだけど、麺つゆで味付けした小松菜と油揚げの炒め物に抜群の相性なのが実に嬉しい！豚バラと大根の炒め煮の甘辛い味付けにもしっかり対応してくれるのがほんといいなぁ。 いつもイタリアンってわけにもいかないし、むしろ和食や家庭料理が多いから、こういう食事にバシッと合ってくれるこの一本が実にいいわけで。 またリピート確定ってことで。

カリヤカ・ズノリ

シチリアつながりでしたね（笑）

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→どうもこんばんはです！あらら、本当にシチリア繋がりでしたね♬ シチリアのワインってフランク・コーネリッセン然りパッソピッシャーロ然り、力強くもどことなく繊細で、きめの細かさをどこかに感じてしまいます。 僕の勝手な思い込みかもですけど(笑)。

カリヤカ・ズノリ

おはようございます。 カリヤカさんのこのワインは飲んだことありませんが、個人的にシチリアのネレッロマスカレーゼは好きです。 ピノノワールに溶岩のエキスを混ぜたような（美味しくなさそう,笑）味わいを感じて食事に合わせ易いです。

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→おはようございます！ネレッロマスカレーゼの味の雰囲気、めっちゃ伝わります(笑)！ たまに他の人のレビューで火打ち石のニュアンス...って表現される方がいらっしゃいますけど、そのようなことなのでしょうかね。 ラモレスカさんのワイン、僕もこれが初めてでしたけど、美味しくいただけました。ちょっと紫蘇ジュースっぽいかもですけど(笑)。

カリヤカ・ズノリ

紫蘇ジュースっぽいには惹かれます。 本物の紫蘇ジュースは飲みたくないですが（笑）

体に優しいワインが好きです

体に優しいワインが好きですさん→確かに本物の紫蘇ジュースって、食指動かないかもです(笑)。僕は甘酸っぱいって味わいが苦手なもので...

カリヤカ・ズノリ