程良く熟したイエロー。アプリコットにハーブが少し樽香も。 穏やかなまろやかさと酸の伸びのバランスが心地良く。 スケール感や迫力はありませんが、この繊細さと柔らかさの調和に、どこか和の雰囲気を感じます。先入観でしょうか。 タラの芽、コシアブラの春山菜苦味との相性もとても良かったです。

hintmint3

シモンビーズのオーヴェルジュレスはとても好きなワインです！素晴らしいです^ ^

Eiki

Eiki さま ありがとうございます。 シモン・ビーズはあまりいただいたことがなかったのですが、とても質の良い美味しいワインでした。 本当にまだまだ美味しいワインがありますね。

hintmint3

シモンビーズ!何本がまとめて購入しているのでこちらを探してみます❢ コシアブラやたらの芽は天ぷらにされたのでしょうか(?_?) 大好きな山菜です♫

meryL

meryL さま シモン・ビーズ、美味しいワインでした。 美味しく召し上がってください！ 山菜は天ぷらでいただきました。春の山菜は苦味が美味しいですよね。

hintmint3