北海道暑すぎて久々に泡を購入！美味しい〜絶妙バランス！ 次の日も美味しいまま！ 素人コメントすると、ふくよか！ ↓こんなポップ読んだら飲みたくなっちゃいます。 お店のポップに4000円台のシャンパーニュ より美味しい。トップノーズから強烈なミネラルを連想させるキラキラ感があり、ピュアでナチュラルかつ、各要素が思いのほか細かく複雑。甘旨酸塩のバランスが傑出している。冷やしすぎないほうが美味しい。亜硫酸少なそうだが緩みがなく、コクもあり、余韻に長く持続するミネラル感。抜栓の次の日にもおいしい。 デメテル、ユーロリーフあり。 ピノブラン60 リースリング20. ピノグリ20 粘土石灰質土壌 樹齢25-30 ステンレスタンクで醸造 ピオロジーのMC Rによるドサージュは0.5g/ℓ 3300税抜き

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