コッコーヴァンと合わせた。野菜室に保管していたものを食事1時間前に取り出し、30分前に抜栓。 ブルゴーニュグラスで飲んだ。 2018の南仏ピノってあたり？めちゃくちゃ濃くて美味かった。 ワインの温度もちょうど良くなっていて、香りも開いてました。 コッコーヴァンの鶏肉よりも、ソースだけスプーンですくって口に入れ、ワインと合わせるのが一番相性が良かった。両方液体ですけどね。 久しぶり4.0。2018は再購入しよう。

神のひと雫。