初めて行ったワインバーにてソムリエさんが薦めてくれたブルピノです。調べてみるとコンフュロン・ファミリーはヴォーヌ・ロマネに本拠をおくワイン生産者で、6世代にわたって続いている当地で最も古い生産者のひとつです。現在所有畑は11ha。現在有機栽培ですが認証は取っていません。フランスで最も権威のあるRVFのガイドでDRCやルロワと同じ三ツ星を獲得しています。平均樹齢50年。平均生産量 25hl/ha、創業当時から除梗は一切行わず、低温浸漬後、30℃を超えないように全房発酵を25日間とのこと。

gucci5779