少し濃いめのガーネット、粘性は少しだけあり、キュートで明るい印象。ラズベリー、イチゴコンポート、ミント、スミレ。 酸はやや弱め、アルコールは感じる、タンニンは若い状態で甘味は感じない、若い状態からくる苦味のアフター。 グラスに溜まった香りは果実豊富で良いが立ち上がり弱い。10オンス位の小型ブルゴーニュグラスでゆっくり。

Isao Nakajima