まだ続いているよ？イタリア白 ヴェルデッキオ飲み比べ① フォンテヴェッキア 2017 DOCヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ カサルファルネート イタリア＞マルケ州 ヴェルデッキオ 100% 薄い緑がかった麦藁色 レモンやライム、白い花の香り、ほのかにアーモンド香も マルケ州の土着品種ヴェルデッキオを使ったDOCは２つあります 海側のアンコーナ県イエージを中心とした地域で生産されるヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージで、イエージの北側では通常のDOCとなり南側ではクラッシコ地区に指定されます。 そしてもう一つのDOCは内陸部のマチェラータ県マテリカを中心にヴェルデッキオ・ディ・マテリカとなります。 同じ葡萄でもキャラクターは異なり、ともにテロワールを前面に押し出したワイン イエージはフルーティな味わいに加え、海風の影響でしょうか塩味が強く感じられます。アフターはやや緩めになりがちなちょい甘な液体をアーモンドなどのナッツの苦味で締めます。

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