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REVIEWS
| ワイン | Jean Ginglinger Pinot Gris Grand Cru Steinert(2007) | ||||||||||||||||||||
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魅力的なPGですね♪ アルコール16%は凄い∑(ﾟДﾟ)
iri2618 STOP WARS
iri2628さん 甘美な力強さに圧倒されました(^^)
竹山 朋子
竹山 朋子
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| ワイン | Jean Ginglinger Pinot Gris Grand Cru Steinert(2007) | ||||||||||||||||||||
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魅力的なPGですね♪ アルコール16%は凄い∑(ﾟДﾟ)
iri2618 STOP WARS
iri2628さん 甘美な力強さに圧倒されました(^^)
竹山 朋子
イエローピーチのコンポート、ドライフルーツ、蜜、ラム酒、キノコ。甘やかで芳醇なアロマ。熟成感が出ている。強い粘性とAlc16%のボリューム感。 甘やかだけれど、骨太な酸とミネラルがワインを支える。ネクターのようなまったりとした果実味にスパイスが溶け込んだ力強い味わい。 印象的な1本。 従兄弟のシュレールの影響でビオの農法に目覚め、勉強を開始。マルセル・ダイス、ジュラ―ル・シュレール、トリンバッハ等が集まるビオディナミの勉強会へ参加し、それ以降畑の農法にビオディナミを取り入れる。
竹山 朋子