銀座のワイン・バーでアンリ・ブルジョワ・サンセール・ブラン・ジャディス2019を頂きました。 こちらはキリメンジャン土壌の高樹齢の陽当り良好の区画から作られるキュヴェだそうです。 ペールなストロー・イエロー。 甘い風味のトロピカル・フルーツにハーブやチョーク質のミネラリーなアロマ。 甘美なしっかり目の果実味からきちんとした酸味を感じ、美しいミネラル感でフォーカスされた全体感が素晴らしい。 いつか自宅でも頂いてみたいト思います。

Marcassin