ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイのブルゴーニュ ブラン2011 初めて飲む作り手。ドゥミニー村を本拠としているそう。 色は薄めのイエローで、レモンと花の蜜の香りが心地よい。 飲んでみると少しトロピカルで南のニュアンスがある。ただ酸とミネラルがあり、暑苦しさはない。まろやか。 2011のこのクラスなので、今がちょうど飲み頃と思う。

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