La Chapelle des Chevaliers Rouge写真(ワイン) by 時空

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LLL

REVIEWS

ワインLa Chapelle des Chevaliers Rouge(2016)
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーション
飲んだ日2018-11-29
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

時空

とても焦げた香りが漂います。飲み口はなかなかフレッシュで茎のニュアンスも。ヴィンテージは2016年なので若いのは否めませんが、仕上がりはとてもオイリーで、スワリングした後はグラスの周りをツツツーッと何本も滴ってくるのが良く分かります。 うずら玉子の燻製に良く合いました。そして、ベビースターの焼きずわい蟹味が、合わないだろうなと思いつつ食べてみたら、あれ?なかなか良くない?てか、これは蟹というより、お菓子の味付けが合ってたのかもしれませんが(^^;) デイリー的な印象ですけど、後から黒果実の風味も湧き出して重さが加わってきます。チョコが更に良いマリアージュで熟成した感が感じられます(笑)酸味は若干強めですけど気になるレベルではなく、時間とともになかなか良くなってきました。 そんな感じのワイン。

時空

L

シュバリエは、良いワインだと思います(*ˊᵕˋ*)੭ .。.:*♡確かにチョコと一緒に飲むと、濃い甘みと果実味がすごく合うと思います٩(ˊᗜˋ*)و今 ちょうどSALEなので、私も久しぶりに買ってみようかなぁ(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

violet

L

初めて頂きましたが時間経ってからのチョコとのマリアージュはとても良い印象です(^^)良かったらぜひリピートしてみて下さい☆

時空

時空
時空

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