素晴らしいワインとお料理のマリアージュ。 忘れられない体験ができました。 さて、セミファイナルはルジェのエシェゾーがブショネでございましたので、代打として提供されたのはアルマン・ルソーのマジ・シャンベルタン 2010でございます。 微かなトリュフと黒糖をまぶした果実感。 静かなだがトーン高く鼻腔に突き抜ける赤と黒両方の果実感。オレンジの果肉と皮を絞ったようなジューシーさ。 中庸な酸味と輝くような果実。 複雑でコクの強い果実が甘味を添える酸味とともに長い余韻を演出する。ハーブの清涼感があり、長いアフターにアクセントを加えている。 なんて素晴らしいマジ・シャンベルタンなのでしょうか。 まだトラディショナルなジュヴレのメラメラとした果実感がございました。 素晴らしき一本でございました。

vin-be 1.1

素晴らしい！！！！これが代打ですか！？！？

Eiki