ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地区、フライング・キウィ ピノ・ノワール2016をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリー、腐葉土の土感、軽い樽香。 飲み口は軽く、優しい果実味と酸味、柔らかなタンニンと柔和な飲み口。 ぱっと明るい印象の香りが漂い、早めに枯れていく印象。 ワインバーで、ニュージー6種飲み比べコース。白3種/赤3種で赤はピノ・ノワール飲み比べ。

TKR