シラーを思わせる赤黒い色。樽の主張が強いthe new world! 特有の甘みと強めのアルコール感が有り。カカオやカシスジャム、プルーンなど、香りも濃い。滑らかで丸みのある飲み口、タンニンは穏やかだが、これまた高カカオ系のビターさが余韻に感じられる。僅かにクローヴのような甘みのあるスパイシーさも。1杯でお腹いっぱい。

八塚 夢子