トカイに住んでワイン造りをされている日本人の片木さんが、初めてリリースした待望のワイン。 ハンガリーは外国人が畑を持つことが非常に難しいとのことで、片木さんもブライテンバッハ・ワイナリー名義でのリリースですね。 このサモロドニはシェリーのフィノのように産膜酵母が張ったもの。貴腐もついて、独特の旨みがあるのと残糖もあります。乳製品との相性抜群でした。 今年2度目でしたが、ブラインドでトカイはわかりましたが、まさか片木さんのワインとは... チーズやクリーム系のお食事と合わせて、また飲みたいです。

Yury