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| ワイン | Cava Funàmbul Brut Nature Rosé | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
お蕎麦の乾麺は良く購入しますが、そば粉配合率を気にした事がありません………今度確認してみます(,,>᎑<,,)
meryL
meryLさん 作っている会社名も「三輪そうめん大手」なので、小麦粉を使う方が得意なのかもしれませんね^^;
bacchanale
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お蕎麦の乾麺は良く購入しますが、そば粉配合率を気にした事がありません………今度確認してみます(,,>᎑<,,)
meryL
meryLさん 作っている会社名も「三輪そうめん大手」なので、小麦粉を使う方が得意なのかもしれませんね^^;
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カヴァ フランブル ブリュット ロゼ。ヴィンテージは2019年。品種はガルナッチャ。色は淡いサーモンピンク。注いだ直後の香りは泡が強めな感じの香りというか、少し尖った香り。落ち着くと可愛らしい赤いベリーの香り。少し酸は強め。複雑さはないですが、なんとなく上品な雰囲気もあり、悪くないと思います。 最後の写真は、安かったので思わず飛びついた乾麺のそば。買ってからよく見たら「そば粉配合率10%未満」 ………(・∀・) それでも蕎麦を名乗れるとは、勉強になりました(T ^ T)
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