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3.5
オージービーフに合わせるワインを探す。 シラーズがいいだろうと選んだ。 シラーズだけと思ってたがテンプラニーリョも入っている。多分少し果実味を増すためか。 最初の香りはインクか化学的な、後から甘い香り。酸味も強いが甘みもありバランス良い、肉に合う。
加藤 英樹
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オージービーフに合わせるワインを探す。 シラーズがいいだろうと選んだ。 シラーズだけと思ってたがテンプラニーリョも入っている。多分少し果実味を増すためか。 最初の香りはインクか化学的な、後から甘い香り。酸味も強いが甘みもありバランス良い、肉に合う。
加藤 英樹