単発ワイン講座④ ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマはソービニヨンブラン。 こちらはセミヨンがブレンドされているためSBの青っぽさが控えめでコクがある。でも何か中途半端な感じかなぁ。 餃子の皮を使ったチーズケーキ、イチゴ。

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