ニュージーランド、メルロ81%、カベルネフラン10%.ミディアム~フルボディの中間あたりだけど、口当たりがやわらかで飲みやすい。 ホークスベイは、ボルドーのグラーヴ地区に似た土壌の特徴を持つとのこと。 鶏むね肉の甘酢タルタルと。

m.emi