ブルゴーニュのスパークリング。使用している品種が、白葡萄がシャルドネとアリゴテ、黒葡萄がピノ・ノワールとガメイと、正に“ブルゴーニュ・オールスター”。 アッサリ・スッキリ系かと思いきや、黒葡萄由来のコクがあって大満足。 税込で1,600円。冬のスパークリングの定番になるかも。

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