飲み頃ビンビン。これが本当の、「マジ卍」。 エッジに茶が入る。開けたてから素晴らしい香り。熟成ブルが備えるべき要素が揃っている。特に腐葉土、なめし皮の風味が明瞭で、育成と醸しの良さが分かりやすく理解できる。中盤からは、滑らかな甘露にうっとりするばかり。図抜けたヴィンテージではないが、よくまとまった秀作といえよう。 ロティといえばシャルムなのかもしれないが、マジもいいね。1920年の植樹とは知らなんだ。もっと買っておけば、と悔やむばかり。名人が作る小鳩のローストとは、文句なしの相性であった。

Pasteur

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LSV

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Pasteur

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ひまの

hibimainozo さん 過分なお言葉、痛み入ります。マジ卍とか、ダジャレは慎みます。よろしくお願いいたします。

Pasteur