☆3.7（コスパ込み） 少し不得手だったこの銘柄、今回は皮入り柚木ジャムのアクセントもあり、非常にバランス良く美味しく頂けました── 久々のポル・ロジェNVです。 この銘柄、個人的には甘味が勝ち過ぎて少し苦手だったため、大分ご無沙汰していました。 テクニカル情報を最下部に載せていますが、パッと見た感じ、従来の造りから大きな変更は無い様です。 メジャーどころのNVなので、そりゃあ、そうですよね（笑） 抜栓直後── ◯この銘柄の個性である、マンゴーの様な黄色の果実味＋スイカズラと表現したくなる白い花の甘い香り＋ほんのりヴァニラ。 　※マンゴーのアイコンが無いため、アプリコットを代用しました。黄桃と悩みましたが、全体的に酸の質感もあるので、アプリコットを選びました。ただ、スイカズラの甘い風味と相まっているせいか、果実味としての第一印象は、マンゴーです。 ◯中盤〜終盤にかけて、思いの外、ドライな飲み口で、従来のイメージより良い意味でタイトです。 抜栓１時間後── ◯謂わゆるブリオッシュ香は、クッキーとビスケットの中間〜ややクッキー寄り。バター感もうっすらと。 ◯マンゴーに加えて、やはり洋梨もありますね。 ◯特筆すべきは、皮入り柚木ジャムの様な、柑橘の爽やかなアクセントがアフターに確かに存在！！ ◯この皮入り柚木ジャムの風味により、バランス良く頂けます。 おぉ、非常にバランス良く、そして美味しく頂けます。 そのバランス感の中で、この銘柄特有のマンゴー＆スイカズラの個性が楽しめます。 造りは大きく変わっていないハズなので、私の感じ方の変化なのか・・ それとも、今日は〝甘めなブリュット〟と決め込んで抜栓したからかな〜 つまり、結局は、頂く際の心構えが理由っぽいです（笑） どんよ〜り曇り空のやや涼しげな昼下がり、英国紳士になった気分で最高です（笑） 服装は思いっきり、ジャパニーズ寝巻きですが（笑） 箱のデザインもモダンお洒落系で好感です。 6,000円はお買い得♪♪ ★テクニカル情報★ ポル・ロジェ社HPより── ◯ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネが1／３ずつで、30の異なるクリュから。 ◯リザーヴ・ワインを25％使用。 ◯ピノ・ノワールは主にモンターニュ・ド・ランス地区、ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌやエペルネ、シャルドネはエペルネとコート・デ・ブラン地区。 ◯発酵は、ステンレスタンク。 ◯全てのベースワインに、乳酸発酵を実施。 ◯ルミアージュは、手作業。 ◯出荷前に少なくとも３ヶ月は、セラーにて静置。 ◯この地下33mのセラーにおける熟成期間は、４年。

ぽんちー