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3.5
エノテカ GINZA SIX店にて。すっきりしたリンゴの香り。控えめなザ・シャンパーニュ色。泡はやや大きめだが弾け方は繊細な方。 なかなかバランスの取れた標準的な味わい。 ランソン ブラックラベルに味わいは劣るが方向性やバランスが非常に似ている。 取り扱い店が限られるので安値で入手しづらいのが難点。小売価格の5,500円で比較するとベラヴィスタのフランチャコルタの方が僅かに上なような気がするがこの価格帯では優秀な方かと思われる。 常温に近づいてくるとやや苦味が増してやや味が暴れる印象。 少し薄めなので夏にあまり量を気にせず飲みたいシャンパーニュ。3.3くらい。 追記:提供されたザルト デンクアートのハンドメイドグラスが口あたり良く、香りも感じやすくてなかなかいい。軽めのシャンパーニュはこのグラスで飲みたい。
美食家見習い
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エノテカ GINZA SIX店にて。すっきりしたリンゴの香り。控えめなザ・シャンパーニュ色。泡はやや大きめだが弾け方は繊細な方。 なかなかバランスの取れた標準的な味わい。 ランソン ブラックラベルに味わいは劣るが方向性やバランスが非常に似ている。 取り扱い店が限られるので安値で入手しづらいのが難点。小売価格の5,500円で比較するとベラヴィスタのフランチャコルタの方が僅かに上なような気がするがこの価格帯では優秀な方かと思われる。 常温に近づいてくるとやや苦味が増してやや味が暴れる印象。 少し薄めなので夏にあまり量を気にせず飲みたいシャンパーニュ。3.3くらい。 追記:提供されたザルト デンクアートのハンドメイドグラスが口あたり良く、香りも感じやすくてなかなかいい。軽めのシャンパーニュはこのグラスで飲みたい。
美食家見習い