フランスのシャペル・ベラール ウップス2019をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味はカベルネが信じられないような、透き通った明るいルビー。香りはイチゴやチェリーの赤系果実＋キャンディ香、カベルネらしいシダー、軽い樽香。 飲み口は見た目通りの軽い口当たり、優しい果実味にこちらも優しくフレッシュな酸味、タンニンは相対的ややがっしりした印象。 一言で、まさに軽いカベルネ。色味でこれってカベルネ単一？と驚き、引き続きキャンディ香で驚き、でも品種香のシダーで納得しつつ、飲むとやっぱり軽めでまた驚き。まさに「Ooups!!!」。 なお2019はカベルネ単一だが、2020はボルドーブレンドになった模様。でもやっぱり軽いらしい。

TKR