マルサンヌ90%、シャルドネ10%。南仏のお手軽ワインだが、侮るなかれ。柑橘系の爽やかな香りだけども、一口飲めばしっかりとした厚みもある。酸味も抑制が効いていて、食事を選ばない優秀さ。 細いアスパラとフエ(白カビサラミ)のペペロンチーノ、アーティチョーク、オリーブ、モッツァレラのサラダ。

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