AOCブルゴーニュのピノ。ストロベリー、ラズベリー、スミレ、蜂蜜、チョコレート。酸が豊富で引き締まっていて、嫌味のない甘味が広がり、適度な収斂感がある。そしてゴルゴンゾーラチーズのようなコクがある。決して薄いわけではない、ブルゴーニュらしい透明感を持っている。好みではないけど、ピノ好きの人に勧められるだろう。

T.Yoshiyuki