フランスはロワール渓谷地方、ルイーズ・デストレ ブリュット。ブドウはシュナン・ブラン、コロンバール、ユニ・ブラン。 やや濃いレモンイエロー、泡は一瞬立ち上り、すぐに落ち着くがキメは細かい。香りは軽くイースト、次いで青りんごからシトラスの爽やかな香り。 飲み口はキメの細かい泡と果実味に、ラストに微かな苦味。奥行きこそないものの、瓶内二次発酵らしい泡の細やかさが感じられる。 安いヴァン・ムスーながらメトード・トラディシオネル(Methode Taditionnelle)、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵と手間の掛かる方法で作られている。

TKR