サラリとした感触の流れからスムーズに繋がる酸味とそれに交わり幅感を出している僅かな塩味感やタンニンが口奥にジワっと残る。 適度な舌への刺激から豊かな泡の成長、泡のカプセルからは花や葉、ピーチ、柑橘、微量なクリームぽさや洋菓子ぽさなどが優しく香る。2.4 料理は、アーリオオーリオポモドーロなど。

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