Ch. Cantemerle
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REVIEWS
ワイン | Ch. Cantemerle(1995) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
カントメルル、旧エチケット初めて見ました!ラフィットですか〜 お食事も美味しそうですね! 左の67年のワインも気になります(^^)
Nori81☆
Nori81さん、こんばんは。 最近はボルドーをろくに購入していないので、エチケットも良く見ていませんでしたが、エチケットが変わった!のですね! 歴史的には色々あったシャトーの様ですが、立地条件は素晴らしく90年代からは良いワインを造っていると思います。ゆっくりと熟成させたボルドーはやはり素晴らしいと再認識しました。
Katsuyuki Tanaka
Ch. Cantemerle 1995 暫く、白ワインが続いたので偶には?クラレットも。 少し淡い色合い変化が見られるが落ち着いたカラーのクラレット。 抜栓直後は硬さのあるタンニンが主張するが、酸も充分にありワインは引き締まっている。 直ぐに素晴らしい香りも上がってくる。 煮詰めた果実、干し葡萄、葉巻やシナモンなどのスパイス、湿った倒木、ローズマリー、西洋杉。。。 何処か?ラフィットに似た味わいを感じるのは気のせいか? とても芳しい香りは熟成したバーガンディに通じる。 恐らく20年以上セラーにあったワイン。 良い熟成をしてくれました。 食事はワインとは関係なく、昼に伺った所。
Katsuyuki Tanaka