Ch. Cantemerle写真(ワイン) by Katsuyuki  Tanaka

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LLLLLL

REVIEWS

ワインCh. Cantemerle(1995)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-03-02
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Katsuyuki  Tanaka

Ch. Cantemerle 1995 暫く、白ワインが続いたので偶には?クラレットも。 少し淡い色合い変化が見られるが落ち着いたカラーのクラレット。 抜栓直後は硬さのあるタンニンが主張するが、酸も充分にありワインは引き締まっている。 直ぐに素晴らしい香りも上がってくる。 煮詰めた果実、干し葡萄、葉巻やシナモンなどのスパイス、湿った倒木、ローズマリー、西洋杉。。。 何処か?ラフィットに似た味わいを感じるのは気のせいか? とても芳しい香りは熟成したバーガンディに通じる。 恐らく20年以上セラーにあったワイン。 良い熟成をしてくれました。 食事はワインとは関係なく、昼に伺った所。

Katsuyuki Tanaka

L

カントメルル、旧エチケット初めて見ました!ラフィットですか〜 お食事も美味しそうですね! 左の67年のワインも気になります(^^)

Nori81☆

L

Nori81さん、こんばんは。 最近はボルドーをろくに購入していないので、エチケットも良く見ていませんでしたが、エチケットが変わった!のですね! 歴史的には色々あったシャトーの様ですが、立地条件は素晴らしく90年代からは良いワインを造っていると思います。ゆっくりと熟成させたボルドーはやはり素晴らしいと再認識しました。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki  Tanaka
Katsuyuki Tanaka

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