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REVIEWS
| ワイン | Small Forest Shiraz Upper Hunter(2016) | ||||||||||||||||||||
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世界でただ一人、日本酒とワイン造りの両方を経験している、そしてオーストラリア初の日本人女性のワイン・メーカーでもあるAtsukoさん✨。肩書きはともかく、とても素敵な方と聞いています。いつかお会いしたいなぁ… (*^^*) その方がつくる、綺麗でしなやかなシラーズ。軽さの中に繊細な味のトーンがあり、food friendlyに敢えて仕上げた拘りのようなものも感じます。ベースにチェリー、プラムとざくろのフレーバー、トッピングに白コショウとシナモン。最後まで飽きずに楽しめる酸と旨味。和食とも合いそうな優しくて美味しいshirazです♡
LaraMoon
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