ドメーヌ・ドュ・コント・ラフォン・ムルソー・プルミエ・クリュ・シャルム2001年を頂きました。ブルゴーニュを代表する造り手コント・ラフォン、栽培はビオディナミになります。 円熟味を感じる美しい濃い目のゴールデン・イエロー。 シトラスのリキュールにナッツ・クリームやスパイスを感じます。 ラウンドなシトラス・オイルの様なエントリー。酸味も程良く残っており、エンドにミネラルがとても良く香ります。 段々とハニーやピーチ、キャラメル等の風味を醸し出し、ラフォンらしい素晴らしい熟成具合。 翌日もマロン・クリームやキャラメルが香りますが、思いの外果実の甘味が引き、アロマに比べて少し無骨な、ドライなフレーバーでした。 印象としては初日の方が甘美さがあり良かったかもしれませんが、とても元気な果実感には若々しさすら感じました。

Marcassin

たまーに 飲みたくなります～ イイですよねー

アン爺

アン爺様〜 ありがとうございます。 このラフォン独特の溶ろける様な熟成の風味が好きでございます。 割と大胆で、大味感も有ると思いますが。

Marcassin

20年でも若々しさを感じる果実感とは驚きです。今まで白は15年くらいで怖くなって飲んでしまってました。

kazJP

MarcassinNGH会長神父様、 めでたき日のラフォンのシャルム01ですね素晴らしい(^o^) ムルソー1er御三家の1つシャルムのテロワールは豊潤な果実味に綺麗なミネラルでしょうか。 ラフォンの丸い喉ごし！いいなー(>_<) 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサー

Marcassin大先生、こんにちは。 お一人で？どえりゃ〜ワイン！飲んでまんなぁ？ 飲み頃！って、感じでんな。。。 昔ならそこそこ飲めましたが、今や超！高級な飲み物？ なんとかなりまへんかぁ〜？ わても飲みたいでぇ〜！

Katsuyuki Tanaka

kazJPさま ありがとうございます。 確かに白はPMOのリスクなども含めてギャンブルでございますね。保存状態が良くてもボトル毎に差も出たり致します。ただ綺麗に熟成していた時の喜びは大きいです。

Marcassin

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 今年はしめやかにラフォンのシャルムで行いました。 何かラフォンの熟成ものはホッサーさまの代名詞の様な気が致します。 ラフォンの印象は確かに豊満なボディに綺麗なミネラル感でございますね。 開けるまで大丈夫かなぁと思いましたが、好みの状態で頂けました。

Marcassin

Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 本当ですよね、何でこんなに良いワインが高騰しているのか、と言うかもう下がらないですよね。 まあ大先生も私も残りの人生こう言うワインに困る事は無いと思いますが、物によっては高過ぎて開けられない？ですよね。でも死んだら飲めなくなるので飲んでしまわなくてはね！ですね。

Marcassin

Marcassinさま おはようございます。 シャルム　2001、素敵ですね！　村名クラスばかりいただいてきたせいか、シャルムをいただくとリッチさからエレガントでドライ寄り、品の良いワンランク上のイメージがあります。あのトロリとした喉越しのラフォン、飲みたくなりますね(^^)

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 ラフォン好きのhintmintさまでしたね。 確かにシャルムはもう少しドライで、エレガントでした。 長く熟成させるのも賭けではありますが、良い状態で頂けますと素晴らしい思い出になりますね。 そう白猫様も喉越しで堪能されている熟成ラフォンでございました。

Marcassin