外観は輝きのあるダークチェリーレッド、濃淡は濃く粘性強い。若々しく成熟度が高い。 香りはカシス、メントール、杉、アパッシーテなのか干し果物も感じます。 アタックはやや強くまろやかな甘み、酸味は豊か。余韻やや長し。 渋みはあまり感じません。意外と酸味を強く感じました（お昼に飲んだから？）。アパッシーテとありますが、まだまだ若いのでもう少し寝かせてから飲むと甘みが出てくるのでしょうか？ ビーフシチューや焼き肉とでは、ちょっと押されるかも知れません。あまり濃くない醤油を使った料理やマイルド味のソースでのローストビーフが合いそうな気がします。ワイン単体でもGOODです。

McClane