シャンパーニュ 第三世代 jm セレックのシャンパーニュ。行きつけの酒屋さんのオススメ。またこんな高価な酒を衝動買い笑 しかしながら、造り手の想いに、応えるように美味しく頂いているつもりです。 輝かしいばかりの美しい黄金色。端整な柑橘系のややおとなしめの香り。非常に切れのある、シャープな酸味が特徴的。前面に出過ぎていて、美しさすら感じる程。その酸味が口に含んだ段階では強く残りますが、飲んだ後の後味は比較的クリアで、フィニッシュが驚く程長く心地よいですね。何といいますか、今まで飲んだシャンパーニュの中で、一番エネルギッシュですね。個人的な意見ですが、海辺やらキャバクラやらおちゃらけた場で、ワイワイ飲むというより、一人でゆっくり時間をかけて飲んだり、素晴らしいレストランでの食事等少し背筋が伸びる印象のシャンパーニュでした。素晴らしい。

Augustus